- Culinair Salzburgerland
- Bubbels
- Ondernemer Rob Peek
In de afgelopen BarLife's:
InBarLife 26 is het een en al glitter en glamour. We gaan langs Mizu waar op niets is bespaard, Tinc-babe Telma Negreiros vertelt over het belang van pr, een branch report over bubbels, Dé Haringparty in Hilton Amsterdam, een culinaire reis door Salzburgerland en nog veel meer. Nieuws, advies, tips, nieuwe zaken. Enjoy!
Mooie namen in deze BarLife. Bijvoorbeeld de Spaanse cocktailgoeroe Javier de las Muelas. En we vragen Simon Difford op wie hij jaloers is. We nemen de duurzame horeca onder de loep en Ton Gimbrère vertelt over zijn strategie in het ondernemersvak. Verder een bezoek aan de meest culinaire provincie Zeeland, een interview met boerin Irene van de Voort en een portret van 3 van ondernemers in monumentale gebouwen.
De BarLife is deze keer sweet as hell. Een themanummer over zoetigheid. Denk aan een bezoek aan (dessert)restaurant Sucre van Peter Scholte. Wat zijn zijn paradepaardjes? En we hadden een interview met de jonge, getalenteerde patissier Kim Stuivenvolt over het, in Nederland, ondergewaardeerde vak. Hed Kandi wordt dit jaar 10. Een mooie reden voor Betribes (voorheen Club Judge) om in de geschiedenis te duiken. Ook Paul Grimmius duikt in de geschiedenis, van zijn eigen zaak. Suite moest sluiten na gesteggel met Grolsch. Naïviteit en vertrouwen deden hem de das om.
Er staat natuurlijk nog veel meer in deze editie. Lees em snel online!
Deze BarLife gaat over kunst. In de breedste zin van het woord. Fysieke kunst, maar ook de kunst van... Bijvoorbeeld de kunst van het geld besparen. Drie kenners geven je tips en trucs in het Portret van 3. Ook chefs maken kunst, op een bord. Niet met verf, maar met ingrediënten. De top van Europa kwam samen in hotel The Grand in Amsterdam om hun signature dishes te serveren. BarLife was erbij. Verder nemen we een kijkje bij lunchcafé De Wachtkamer waar álles te koop is. Van appeltaart tot het bestek. En we vragen de corporate chef van IQ Creative, Michiel van der Eerde, wat erbij komt kijken om meerdere keukens te leiden. Natuurlijk is er ook weer een branch report (wild), verschillende interviews, nieuws, tips, design, columns en vragen we ons af of een vj een kunstenaar genoemd mag worden.
